Hieronder vindt u onze buffetten

U kunt de buffetten alleen telefonisch bestellen op nummer 0181-323444

De buffetten dienen uiterlijk 5 werkdagen van tevoren besteld te worden.

Italiaans buffet: Vanaf 20 personen à € 22,65 p.p.

Gangen of in een keer

  • Carpaccio | ossenhaas | gegarneerd met Parmezaanse kaas | geroosterde pijnboompitten | spekjes | bieslook | truffelmayonaise
  • Spaghetti Bolognese | Parmezaanse kaas | basilicum
  • Penne rigate carbonara | Parmezaanse kaas | basilicum
  • Italiaanse rauwkostsalade van onder andere rucola | tomaat | komkommer | gegrilde groentes | Italiaanse gekruide croutons
  • Focaccia | stokbrood | kruidenboter | olijfolie
  • Tiramisu | bosvruchten coulis

 

 

 

 
 

Luxe Indonesisch buffet: Vanaf 20 personen à € 28,65 p.p.

  • Babi Ketjap | varkensvlees in zoete sojasaus
  • Dading Rendang | zacht gestooft rundvlees in pittige kokossaus
  • Ajam Saté | malse kipfilet stukjes in Javaanse satésausSambal Goreng Boontjes | sperzieboontjes isn pittige saus
  • Sambal Goreng Telor | hardgekookte eieren in kokossaus en kemirinoten
  • Nasi Putih | witte rijst
  • Nasi Goreng kip | gebakken rijst met kip, ei en groente
  • Atjar Kentimun - zoetzure mix van komkommer | courgette | paprika
  • Kroepoek Oedang | gebakken garnalenkroepoek
  • Seroendeng | mix van geroosterde kokos en gebakken pinda's
  • Sambal Goreng Kentang | gefrituurde zoete aardappelstripjes
  
 

Saté buffet | deluxe: Vanaf 20 personen à € 25,25 p.p.

  • Saté van kippendijenfilet | in onze fameuze satésaus
  • Nasi | goed gevuld met verse groentes en boemboe
  • Bami | goed gevuld met verse groentes en boemboe
  • Atjar Tjampoer | friszuur
  • Seroendeng | voor een lekkere bite
  • Kroepoek | vers gebakken
  • Huzarensalade | mooi opgemaakt
  • Aardappelsalade | huisgemaakt
  • Stokbrood | kruidenboter

 

  
 

Koud buffet: Vanaf 20 personen à € 25,75 p.p.

  • Couscous salalde | gegrilde groente
  • Pasta salade | tonijn
  • Gerookte zalm | vissalade | bruchetta's
  • Carpaccio | spekjes | kappertjes | Parmezaanse kaas | bielook | truffelmayonaise
  • Gerookte kipfilet | aardappelsalade | pesto
  • Meloen | serranoham
  • Proeverij van restaurantbrood | kruidenboter | tapenade